Bakso Bakar Pedas Manis

Bahan-bahan:

• 40 buah bakso

• 4 sdm saus tiram

• 4 sdm Saos sambal

• 4 sdm Kecap manis

• 2 siung Bawang putih - haluskan

• 4 buah Cabe rawit- haluskan

Cara Membuat:

1. Siapkan semua bahan

2. Tumis bawang putih dan cabe rawit yang sudah di haluskan

3. Campurkan saus tiram, saos sambal dan kecap manis. Aduk sampai rata

4. Masukkan bakso kedalam bumbu dan saus yang sudah dicampur, tambahkan air satu gelas kecil, masak sampai bumbu meresap. Tunggu sampai asat.

5. Tusuk bakso yang sudah diolah di tusukan sate

6. Bakar tusukan-tusukan bakso diatas tungku kompor dengan menggunakan pan bakar, oleskan bumbu beberapa kali sesuai selera sebelum diangkat.

7. Tunggu sampai warna kecoklatan.

8. Siap disajikan

~diambil dari buletin superindo desember 2020~