Resep Alpukat Kocok Khas Medan

Bahan-bahan:

• 5 bh Alpukat Mentega (+/- 1kg)

• 120 ml Larutan Gula

• 100 ml Santan Siap Pakai

• 2 sachet Kental Manis Cokelat

• Es batu secukupnya

Topping:

• Milo bubuk secukupnya

• Es Krim Vanilla sesuai selera

Cara Membuat :

1. Cuci bersih alpukat. Belah 2, keruk isi nya.

2. Kocok daging alpukat dengan sendok hingga hancur (jangan terlalu halus).

3. Siapkan semua bahan yg dibutuhkan. Siapkan gelasnya. Tuang larutan gula secukupnya, beri es batu.

4. Tuang kental manis secukupnya. Masukkan kocokan alpukat di atas bahan yang lain.

5. Beri santan secukupnya.

6. Terakhir tambahkan topping sesuai selera.

~diambil dari buletin superindo November 2021~