Resep Asinan Anggur

Bahan-bahan:

• 100 gr buah anggur Red Globe

• Air rebusan gula secukupnya (sesuai selera)

• 2 sdt cuka

Bumbu halus :

• 4 buah cabai rawit merah

• 2 buah Cabai merah keriting

• Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus gula dan air hingga matang mendidih.

2. Tunggu uap panas air gula hilang, belah dua buah anggur, buang biji nya.

3. Uleg cabai dan garam.

4. Tuang cabai halus ke wadah anggur.

5. Tuangkan air gula yang sudah adem ke wadah anggur, kemudian aduk.

6. Siap disajikan.

7. Lebih enak disajikan dalam kondisi dingin.

~diambil dari buletin superindo agustus 2022~