Resep Blewah Soda

Bahan :
- 1 bungkus agar-agar putih
- 100gr gula pasir
- 600ml air
- 1/2 buah blewah serut
- 600ml air soda dingin
- 2 sendok teh selasih, rendam hingga mengembang
- es batu serut secukupnya
Cara membuat :
1. Campur agar-agar, gula dan air. Rebus hingga mendidih, angkat. Biarkan uap panasnya hilang, masukkan blewah lalu aduk rata
2. Tuangkan adonan agar-agar dalam cetakan, bekukan hingga puding mengeras
3. Lepaskan puding dari cetakan, potong dadu 2cm
4. Masukkan potongan puding blewah dalam gelas, tambahkan es batu serut. Beri selasih atasnya
5. Tambahkan air soda yang dingin. Sajikan
Untuk 6 gelas
~diambil dari nyata agustus 2016~