Resep Italian Vegetable Garlic Bread

Bahan :
- 40gr brokoli
- 40gr kembang kol
- 10gr wortel
- 10gr baby corn
- 30gr apukat
- 20gr lettuce
- 5gr bawang bombai
- 2 siung bawang putih
- 3ml LP sauce
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula
Garlic bread :
- 1 buah mini baguette
- 2 sendok makan mentega
- 1 siung bawang putih, cincang
Cara membuat :
1. Bersihkan sayur, lalu potong-potong
2. Didihkan air. Masukkan sayuran yang telah dibersihkan, lalu angkat 15-20 detik
3. Cincang 1 siung bawang putih dan potong bawang bombai, tumis keduanya hingga harum
4. Tambahkan sayur yang sudah direbus singkat tadi. Tumis hingga agak layu
5. Masukkan LP sauce, garam dan gula. Tambahkan sedikit air
6. Setelah saus mendidih matikan api
7. Buat garlic bread, lelehkan mentega lalu tumis bawang putih hingga wangi, sisihkan
8. Potong melintang baguette setebal 2-3cm. Oleskan mentega cair di kedua sisi. Panaskan di pan hingga kedua sisinya berubah menjadi kuning kecoklatan
9. Sajikan garlic bread dengan tumis sayuran dan apukat yang sudah dipotong

~diambil dari for her jawapos 12/3/18~