Resep Ikan Rajang

Bahan :
- 1 ekor ikan kakap
- 5 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah besar
- 5 buah cabai rawit
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruas jari lengkuas
- 1 ruas jari kunyit
- 3 buah cabai hijau besar
- 2 buah tomat
- 5 buah daun salam
- 2 batang daun sereh
Cara membuat :
1. Bersihkan ikan
2. Potong-potong semua bumbu, kecuali cabai rawit yang dibiarkan utuh
3. Tumis bawang putih. Setelah harum masukkan bawang merah, jahe, laos, kunyit, daun salam, dan daun sereh yang sudah dimemarkan
4. Kemudian tambahkan air 750 mL. Masukkan ikan, rebus sampai matang kurang lebih 20 menit. Tambahkan garam secukupnya
~diambil dari for her taste jawapos 3 desember 2018~