Resep Cumi Goreng Crispy

Bahan:
- 500 gr cumi agak besar, cuci bersih, potong 1 cm
- 1 sendok makan bumbu serba guna (lihat resep dasar) bumbu serbaguna
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- adonan celup secukupnya (lihat resep dasar) adonan celupan
- tepung crispy secukupnya (lihat resep dasar) tepung crispy
- minyak goreng secukupnya
Cara membuat :
1. Lumuri cumi dengan bumbu serbaguna dan dan air jeruk nipis menjadi satu, aduk rata. Diamkan beberapa saat hingga bumbu meresap
2. Masukkan ke dalam adonan celup hingga rata. Gulingkan ke dalam tepung crispyhingga berbalut rata
3. Goreng ke dalam minyak panas sedang hingga kering dan berwarna kecoklatan, Angkat dan tiriskan
4. Sajikan bersama cocolan saus sambal dan mayonnaise atau sesuai selera
~diambil dari buku 100 resep rumahan lanny soechan~