Resep Spaghetti Bolognaise

Bahan :

- 250 gr spaghetti

- air secukupnya

- garam secukupnya

- 1 sendok makan minyak sayur

- 370 gr daging giling

- 5 sendok makan mentega

- 200 gr bawang bombai, cincang halus

- 8 siung bawang putih, cincang

- 5 sendok makan tomat pasta

- 180 ml saus tomat

- 1/2 sendok teh merica bubuk

- 1/2 sendok teh oregano

- 1/2 sendok teh basil

- garam secukupnya

- gula pasir secukupnya

- 1 sendok makan tepung terigu, larutkan dengan 150 ml susu cair

- keju cheddar parut secukupnya untuk taburan

Cara Membuat:

1. Didihkan air, tambahkan sedikit garam. Rebus spaghetti hingga matang selama 20 menit. Angkat, tiriskan. Panas-panas beri minyak sayur. Aduk rata

2. Panaskan mentega, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging giling, aduk-aduk hingga berubah warna

3. Tambahkan tomat pasta, saus tomat, dan bumbu-bumbunya, aduk. Terakhir masukkan larutan tepung terigu, aduk hingga matang. Angkat

4. Tempatkan spaghetti dalam piring saji, siram dengan saus. Taburi keju parut

~diambil dari buku masakan italia populer ala kaki lima~