Resep Beef Rib Eye Steak

Bahan :
- 50gr rib eye sapi
- 3 sendok makan garam
- 3 sendok makan mentega
- 1 sendok teh lada bubuk
Saus :
- 2 sendok teh saus mustard
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- 10cc susu cair
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh kaldu sapi bubuk
- 25cc air
Pelengkap :
- 150gr kacang polong
- 250gr kentang goreng
- 5 lembar daun selada
- 2 buah wortel, rebus lalu potong-potong
Cara membuat :
1. Lumuri rib eye dengan garam, penyedap rasa dan lada, aduk rata lalu diamkan selama 20 menit
2. Panaskan mentega di wajan anti lengket. Masukkan rib eye masak hingga matang
3. Buat saus, campur susu cair, garam, air, kaldu, lada bubuk, mustard, aduk rata
4. Hidangkan steak rib eye di piring saji dengan pelengkap siram dengan saus
~diambil dari farmers market 03/2018~