Resep Bubur Tinutuan

Bahan :
- 200gr beras
- 1 buah jagung manis, pipil
- 50gr labu, potong dadu
- 1 buah ubi, potong dadu
- 1 ikat kangkung
- 1 ikat kemangi
- 1 batang serai, memarkan
- 1 ruas jari jahe, memarkan
- garam secukupnya
- lada secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Cuci beras hingga bersih, masukkan dalam panci
2. Tambahkan air hingga beras terendam, masak dengan api kecil
3. Masak hingga beras menjadi bubur sambil diaduk-aduk, tambahkan air bila tekstur kurang cair
4. Setelah bubur matang, tambahkan labu, ubi, kangkung, jagung, aduk rata
5. Tambahkan serai dan jahe, aduk rata, masak hingga sayur matang dan lunak
6. Bumbui dengan lada dan garam secukupnya. Masukkan daun kemangi
7. Sajikan selagi hangat

~diambil dari for her taste jawa pos 8/10/18~