Resep Ayam Taliwang

Bahan ayam:
- 1ekor ayam kampung
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah cabai besar
- 5 buah cabai kecil
- gula secukupnya
- garam secukupnya
- terasi secukupnya
Bumbu saus :
- 2 siung bawang putih
- 1 buah cabai besar
- 3 buah cabai kecil
- santan secukupnya
- gula secukupnya
- garam secukupnya
Cara membuat ayam :
1. Haluskan semua bumbu ayam lalu tumis hingga harum
2. Goreng ayam setengah matang lalu olesi dengan bumbu yang sudah dihaluskan
3. Bakar ayam yang sudah diberi bumbu sampai matang sempurna
Membuat saus :
1. Haluskan semua bumbu
2. Tumis hingga harum lalu tambahkan garam dan gula
3. Sajikan ayan bakar dengan cocolan saus diatasnya

~diambil dari for her taste jawapos 3/12/2018~