Resep Tom Yam Soup

Bahan :
- 250 gr jamur merang
- 250 gr udang kupas
- 250 gr cumi-cumi
- 5 butir bawang merah
- 1 siung bawang putih*
- 3 buah cabe merah*
- 1 tangkai daun sereh
- daun ketumbar
- daun jeruk
- 1 buah jeruk nipis
*dihaluskan bersama-sama
Cara Membuat:
1. Tumis bumbu halus sampai harum
2. Masukkan kaldu udang **( rebus kulit udang selama 5 menit lalu saring. Jadilah kaldu udang)
3. Masukkan sereh, daun ketumbar dan daun jeruk
4. Masukkan seafood
5. Masukkan air jeruk nipis
6. Masak hingga matang
~diambil dari buku resep coren~