Resep Krengsengan Belut

Bahan :
- 300gr belut
- 100gr bawang merah
- 50gr bawang putih
- 20gr tomat
- 10gr cabe merah
- 10gr jahe
- 20gr kemiri
- 15gr petis
- 10gr kecap manis
- 15gr garam
- 10gr gula
Cara membuat :
1. Bersihkan belut, buang isi perut dan kepala
2. Potong belut menjadi masing-masing 3cm. Goreng lalu tiriskan
3. Buat bumbu krengsengan, haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, cabai merah, jahe, dan kemiri. Tumis sampai harum lalu tambahkan petis dan kecap manis
4. Bumbui belut yang sudah digoreng dengab garam dan merica, lalu masukkan ke dalam tumisan bumbu krengsengan

~diambil dari for her jawapos 27/11/17~