Banana Milo Mousse

bahan :
- 1 buah pisang cavendish berat 150 gr
- milo bubuk 35 gr dan 1 sendok makan untuk taburan
- 100 ml susu cair, 30 ml untuk campuran milo
- 1 butir telur
- 1 sendok makan tepung maizena
- 1 sendok makan kismis untuk topping
Cara membuat:
1. Kupas pisang, potong tipis-tipis
2. Campur 30 ml susu cair dengan milo bubuk, aduk hingga tercampur rata, sisihkan
3. Campur sisa susu cair dengan telur, tepung maizena. Aduk hingga tercampur rata
4. Rebus dengan api kecil dan terus diaduk-aduk hingga mendidih dan mengental. Matikan api
5. Masukkan milo yang sudah dicairkan, aduk-aduk hingga semuanya tercampur rata. Tunggu hingga uap panasnya hilang
6. Siapkan wadah saji, tata pisang lalu beri adonan mousse diatasnya. Ulangi hingga pisang dan adonan mousse habis. Beri topping irisan pisang dan kismis
7. Masukkan kulkas dan biarkan beku atau set
8. Sajikan
~diambil dari super parcel katalog superindo 2019~