Resep Kaisen Nabe Set (10 porsi)

Bahan:
- 1 kg kubis china
- 400 gr bawang pre
- 200 gr jamur enoki
- 300 gr horenso
- 200 gr wortel besar
- 500 gr tofu sakake
- 700 gr udon
- 5 liter saus udon
- 600 gr salmon
- 800 gr udang jumbo
- 600 gr cumi-cumi
Cara membuat:
1. Cuci semua sayuran, lalu potong sesuai selera
2. Potong salmon, udang dan cumi-cumi, lalu rebus sebentar untuk menghilangkan kotoran dan  buihnya serta mengurangi bau amis
3. Panaskan saus udon kemudian masukkan sayuran. Tambahkan seafood serta tofu di atasnya
4. Terakhir, masukkan udon.
5. Sajikan selagi panas
~diambil dari for her taste jawa pos 14/01/2019~