Resep Daging Kambing Masak Ala Mongolian Dengan Panci Presto

Bahan:

- 400gr daging kambing
- 1 buah bawang putih, rajang
- 2 sendok teh jahe bubuk
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan sherry kering
- 1 sendok makan minyak wijen
- 2 sendok teh tepung maizena
- 1 buah bawang merah
- 2 sendok makan minyak goreng
- 2 sendok teh wijen
Cara membuat
1. Daging diiris tipis dan dipotong bentuk strip pendek
2. Tambahkan bawang putih, jahe, kecap, sherry, minyak wijen, tepung maizena, irisan bawang merah pada daging
3. Campur jadi satu lalu masukkan ke dalam panci presto
4. Waktu memasak 30 menit

* Waktu memasak dihitung setelah katup presto pertama kali mengeluarkan uap (menit)
NB: waktu memasak tergantung jenis bahan, ukuran dan selera masing-masing, harap menyesuaikan dengan melakukan percobaan beberapa kali, terima kasih.

~dari buku resep maxim presto~