Resep Nastar Potong / Pineapple Streusel Bars

Bahan
- 150 gr butter
- 50 gr margarin
- 175 gr gula halus
- 2 butir kuning telur
- 2 sendok makan susu kental manis
- 1/2 sendok teh ekstrak vanila
- 1/2 sendok teh baking soda
- 375 gr tepung terigu protein rendah
- 500 gr selai nanas (untuk isian)
Crumble / Streusel
- 100 gr butter
- 70 gr gula halus
- 170 gr tepung terigu protein rendah
Cara membuat:
1. Campur semua bahan kecuali tepung terigu dan soda kue, kocok selama 30 detik
2. Masukkan campuran tepung terigu dan baking soda yang sudah diayak. Aduk perlahan hingga rata
3. Ambil adonan, letakkan diantara dua plastik. Kemudian giling hingga ketebalan 0,5 cm. Letakkan adonan yang telah dipipihkan di loyang
4. Membuat crumble/streusel: campur semua bahan dalam mangkuk. Aduk ratasambil diremas-remas hingga membentuk butiran-butiran atau berpasir, sisihkan
5. Ambil selai nanas secukupnya, lalu pipihkan. Jangan terlalu tipis agar selai nanas tetap terasa. Letakkan di permukaan nastar. Lakukan hingga seluruh permukaan adonan tertutup nanas
6. Taburkan streusel di atas lapisan selai nanas hingga rata
7. Panggang dengan suhu 150 C selama 25-30 menit. Bila ingin versi lebih renyah, turunkan suhu oven. lalu lanjutkan memanggang selama 10-15 menit
8. Keluarkan dari oven dan dinginkan hingga mencapai suhu ruang. Potong dengan cutter atau pisau tajam
~diambil dari for her taste jawa pos 11/02/2019~
produk terkait
https://tokopedia.link/iZkciQMQmW