Resep Nastar

Bahan :
- 600gr mentega
- 100gr gula halus
- 4 butir kuning telur
- 50gr susu bubuk
- 900gr tepung terigu
- 2 sendok teh vanili
Olesan :
- 2 butir kuning telur
- 1 sendok makan susu bubuk
Selai nanas :
- 1 buah nanas
- 300gr gula pasir
- 1/2 sendok teh bubuk kayu manis
- 1/2 sendok teh garam
Cara membuat :
1. Buat selai terlebih dahulu, kupas dan parut nanas lalu campurkan dengan semua bahan selai yang lain. Masak dengan api kecil hingga kandungan airnya habis.
2. Mulai buat nastar. Kocok mentega dan gula halus hingga mengembang. Tambahkan kuning telur, susu bubuk, lalu tepung terigu. Kocok hingga merata dan adonan tidak lengket di tangan.
3. Ambil adonan secukupnya pipihkan. Lalu beri isian selai nanas. Bulat-bulatkan adonan jangan sampai pecah atau selai nanas akan keluar dari adonan
4. Olesi adonan dengan kuning telur dan susu bubuk yang sudah dicampur. Masukkan loyang, panggang dalam oven dengan menggunakan api sedang selama 35-40 menit. Setelah matang angkat simpan di tempat yg kering.
~diambil dari for her jawapos 04/06/2018~