Resep Bolu Kukus Pandan

Bahan :
- 6 butir telur ayam
- 200gr tepung terigu
- 1 sendok makan cake emulsifier (SP/TBM)
- 100ml minyak sayur segar
- 1 sendok makan pasta pandan
- 1/2 kaleng susu kental manis putih
- 100ml air bersih
- 1/2 sendok teh baking powder
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu dengan baking powder lalu aduk rata, sisihkan
2. Campurkan susu kental manis dengan air aduk rata, sisihkan
3. Kocok telur, gula pasir dan cake emulsifier dengan mixer sampai mengembang dan kaku
4. Masukan campuran tepung terigu dan baking powder sedikit demi sedikit sambil diaduk
5. Tuang susu yang telah dicampur air, aduk rata
6. Tuang minyak ke dalam adonan, aduk rata
7. Masukkan pasta pandan ke dalam panci baking pan yang sudah diolesi minyak. Tunggu hingga matang
8. Silahkan menikmati

~diambil dari buku resep happy mom~