Resep Kue Kucur / Cucur Manis

Bahan :
- 125gr gula merah ( bisa diganti 100gr gula merah dan 25gr gula pasir)
- 2 lembar daun pandan
- 230-250ml air
- 1/2 sendok teh garam
- 100gr tepung terigu segitiga
- 50gr tepung beras
Cara membuat :
1. Campurkan tepung terigu dan tepung beras, sisihkan
2. Didihkan air, gula merah, daun pandan dan garam
3. Masukkan ke dalam campuran tepung sambil disaring
4. Aduk agar tidak menggumpal dan kekentalan pas apabila terlalu kental tambahkan air
5. Diamkan 2 jam
6. Goreng dalam wajan kecil dan minyak yg telah panas (jangan terlalu banyak minyak)
7.  Setelah matang silahkan disajikan. Lebih enak dimakan saat panas
~ diambil dari @doyanbaking ~